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南仏の食〜その2
調子に乗って連続登校(笑)


こちらサラダニソワーズもニースの名物のひとつ!
私が今まで食べたサラダニソワーズは
お米が入ってるものが多かったんだけど
本家本元はこの写真のようにお米なし、らしいです。

トマト、インゲン、パプリカ、きゅうり、レタス
など定番のサラダ用野菜に
黒オリーブやアンチョビとツナも入っています。

カラッと暑いニースの気候にぴったりな
みずみずしさと塩分をとれるサラダですよ〜♪




私が食べたものに近そうなレシピを見つけたので
貼っておきます→http://allabout.co.jp/gm/gc/53874/2/

食べる飲む * gastronomie | - | -
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